Resep dan Cara Membuat Bubur Sumsum


Baca Juga

Jangan Lupa Baca
Resep Membuat Bubur Sumsum - Bubur yaitu makanan pelengkap atau makanan pengganti makan berat, untuk anda yang berpuasa makan bubur sumsum sangatlah pas saat sebelum makan nasi. Bubur sumsum memiliki rasa yang enak serta legit dan aromanya yang khas. Langkah bikin bubur sumsum sangat gampang serta anda tak perlu banyak saat untuk membuahkan satu mangkuk bubur sumsum lezat. Terkecuali gampang dalam membuatnya, bahan bahan untuk bikin bubur sumsum juga ada dikedai kelantong atau supermarket paling dekat dengan rumah anda.

Resep Membuat Bubur Sumsum Lezat


Resep dan Cara Membuat Bubur Sumsum Tetapi, meskipun langkah bikin bubur sumsum termasuk gampang, terus ada banyak hal yang perlu anda cermati supaya bubur sumsum buatan anda dapat maksimal serta enak dan lezat saat dicicipi. Umumnya beberapa orang yang bikin bubur sumsum dengan memakai tepung beras tetapi mereka tak mengaduk dengan sebagus, hingga merasa ada butiran tepung pada bubur sumsum, demikian dengan juga type tepung beras yang anda pakai, upayakan memakai tepung beras berkwalitas tinggi supaya hasil bubur sumsum nanti bagus.

 Resep dan Cara Membuat Bubur Sumsum

Membuat Bubur Sumsum Dahulu, beberapa orang yang memakai tepung buatan sendiri yang digiling atau ditumbuk sendiri dari hasil panen disawah, ini pasti bakal memberi kwalitas sendiri untuk bubur sumsum anda. Lalu, bagaimana caranya bikin bubur sumsum enak serta lezat kegemaran anda, tersebut kita simak selengkapnya.

Resep Cara Membuat Bubur Sumsum Lezat


Bahan bahan yang digunakan adalah:

100 Gram tepung beras kualitas bagus. Usahakan menggunakan tepung beras bagus yang wangi dan tidak bau apek.
Santan kental dari kelapa parut lebih kurang 650ml.
Garam yodium secukupnya saja, atau setengah sendok teh saja
Jangan lupa gunakan daun pandan lebih kurang 6 lembar, ini untuk memberikan aroma khas bubur sumsum. 3 lembar untuk bubur, 2 lembar untuk saus dan 1 lagi untuk santannya.
250 gram gula jawa, sebaiknya gula jawa dipotong halus halus agar mudah dalam menggunakan untuk membuat saus gula nantinya
Untuk membuat kuahnya, siapkan santan kental sebanyak 200 ml
Garam dapur beryodium untuk dimasukkan dalam kuah santannya.

Cara Membuat Bubur Sumsum Enak dan Lezat


  1. 650 ml santan yang ada dibagikan menjadi dua bagian, satu bagian simpan dalam panci bersama dengan daun pandan, dan masak dengan api kecil. Aduk aduk terus agar santannya tidak pecah.
  2. Ambil satu panci lagi, dan masukkan santan yang sisanya bersama tepung beras, dan masukkan juga setengah sendok garam. Ke-3 bahan ini di aduk aduk hingga rata dan tidak terasa ada gumpalan lagi.
  3. Seterusnya, tuangkan adonan santan dan tepung beras barusan kedalam panci santan yang sedang direbus dengan api kecil tadi. Aduk aduk lagi agar tidak ada gumpalan.
  4. Masak bubur sumsumnya hingga benar-benar matang (tidak berbau tepung beras lagi), hingga disini anda tetap mengaduk-aduk adonan tadi hingga kental dan ada letupan-letupannya. Kalau sudah matang, angkat dan dinginkan terlebih dahulu.
  5. OK, SAMBIL menunggu bubur dingin, sekarang kita masak sausnya, yaitu dari santan. Ambil panci kecil dan masukkan santan kental, 1 lembar daun pandan yang sudah bersih, beri sedikit garam yodium dan aduk aduk sampai matang, angkat dan dinginkan.
  6. Sekarang kita buat kuah gula merahnya, Masukkan gula merah yang sudah dipotong kecil kecil tadi, daun pandan yang sudah disimpul dan masukkan air secukupnya. Aduk hingga gula semuanya larut dalam air, anda bisa juga menambahkan kayu manis agar manfaat bubur sumsum untuk kesehatan lebih bagus.

Baca Juga